Зачем в ресторанах на столах стоят тарелки, которые все равно потом уносят?

Нас тоже давно это бесит, Алек! Ну что за бред? Хотя директор московского ресторана "Сирена" Геннадий Сизанов утверждает, что раньше в этом был некий смысл. "Сервировочную тарелку применяли для переноса приборов, солонок и прочего на стол или со стола. Официант нес тарелку в левой руке, а правой брал приборы и размещал их на столе". Если ты переживаешь за перерасход посуды, сообщаем, что сейчас на сервировочную тарелку часто кладут комплимент от шеф-повара - всякие мелкие пирожные, фаршированный чесноком лук и т.п.

1 сентября 2006 г.

Оставить свой комментарий

Ваше имя:
Комментарий:
Введите код:

В сети с 2003 года

При перепечатке ссылка на сайт обязательна!